胡桃夹子是一种用来敲核桃吃的工具，大多呈“V”字型。胡桃夹子用起来简单省力，是人们在家吃核桃必备的一样东西。胡桃营养丰富，补脑名目。

　　胡桃夹子公仔的嘴巴是可以活动的，身后有一个扳手，把核桃放在玩偶的嘴中下压扳手就能敲碎核桃，又因为他是德国传统风俗的标志。